Co zamiast pączków na Tłusty Czwartek?

W 2021 roku Tłusty Czwartek wypada 11 lutego. Tego dnia trudno będzie uciec od widoku pączków. Jeżeli ich nie możemy lub nie lubimy jeść, to wcale nie musimy przecierpieć całego czwartku. Oto kilka propozycji dla tych, którzy szukają alternatywy dla pączków w Tłusty Czwartek.

„Zamiast pączków proponujecie ciastka?” - zapytacie. Tak, bo chodzi o wyjątkowy przysmak, który nie tylko zachwyca podniebienie, ale też jest bardzo zdrowy. To zasługa dużej ilości błonnika i witamin. Ciastka zbożowe można łatwo przyrządzić, ale też bez problemu dostaniecie je w każdym sklepie spożywczym.

„Pączki zamiast pączków? O co chodzi?”. Wiele osób nie wyobraża sobie Tłustego Czwartku bez smaku pączków, ale nie może sobie na to pozwolić. Rozwiązaniem jest przygotowanie tradycyjnych pączków, ale z nieco zmodyfikowanym przepisem. Zamiast cukru, użyjmy naturalnego słodzika, np. stewii. Zamiast dżemu, marmolady, czy czekolady możemy jako nadzienia użyć surowych owoców lub dżemu niskosłodzonego. A zamiast połowy mąki pszennej dodajmy mąkę pełnoziarnistą. Dla osób na diecie bezglutenowej dobrym rozwiązaniem będzie użycie mąki kukurydzianej w miejsce pszennej.

Dlaczego są dobrą alternatywą dla pączków? Bo nie wymagają smażenia i zawierają mniej kalorii. Na dodatek można je podać ze świeżymi owocami i niskosłodzonym dżemem. Jeżeli nie mamy w domu gofrownicy, to możemy kupić gotowe gofry w sklepie. Nie będą jednak tak smaczne jak te własnej roboty!

„Lubię słodkości, ale nie przepadam za pączkami. Co wtedy?”. Odpowiedź brzmi: postaw na naleśniki! Żeby wprowadzić pewne urozmaicenie, proponujemy dodać do ciasta trochę kakao lub roztopionej czekolady. Do tego owoce (maliny!) i posypka z cukru pudru. Kto by tam pamiętał o pączkach, skoro są naleśniki?

Ich przyrządzenie nie powinno sprawić dużych problemów. Przepis możemy też łatwo modyfikować wedle własnych upodobań. Do środka dodajmy płatki czekoladowe, kawałki banana, jagody, truskawki czy rodzynki. Jaka jest przewaga babeczek nad pączkami? Nie trzeba ich smażyć, więc nie będą ociekać tłuszczem.